酱香大骨：酱香大骨的做法

本食谱来自【斐尝厨房】老师分享的酱香大骨的做法，肉类、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

唯有美食不可辜负，想知道酱香大骨如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

没有故事，只有味道

做酱香大骨所需食材：

主料：大骨一根，大葱两根，八角三颗，桂皮少许，大蒜四瓣，生姜少许，香叶少许

酱香大骨的做法步骤：

1. 大骨头直接让老板给一剁四块。回来用清水浸泡，泡出血水，热水焯一下，将血水煮出来……

2. 平底锅少许油，放入葱段、姜片、桂皮、八角，蒜瓣，爆香～放入焯好的大骨～大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右

3. 将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤剩下部分汤汁再加入料酒，红烧醬，加入少许盐小火，慢慢炖至肉烂大约再炖半小时即可

4. 大火收汁即可～～美美的享用吧～

斐尝厨房老师在家常美食网分享酱香大骨的做法，教你怎么做酱香大骨好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了酱香大骨的家常做法了吧。