炒萝卜的家常做法简单 做法3篇

做法1：辣炒萝卜菜

菜谱食材 盐 适量 青椒 数只 鸡精 适量 蒜瓣 数颗 猪油 适量 萝卜菜 1把 做法步骤

1. 将萝卜菜去掉老叶清洗干净，用刀将萝卜划开（如图），干净的盆子烧开水，压入萝卜菜，烫得叶子变得碧绿捞出冲凉水；

   

2. 将萝卜菜挤干水切碎，再一把把抓了挤干水；

3. 青椒切碎米，蒜瓣剁碎；

4. 锅上火烧干水汽，倒入萝卜菜不停翻炒直到炒干水，盛出备用的；

5. 洗锅，烧热猪油下蒜末呛香，将萝卜菜和青椒碎一起倒入大火快炒，调盐拌匀撒点鸡精即可。

做法2：简单易学的下饭菜辣炒萝卜丝

菜谱食材 蒜 2g 花椒 10颗 酱油 5g 盐 依个人口味 油 15g 辣椒粉 2g 白菜 100g 白萝卜 300g 葱姜 各5g 做法步骤

1. 先将白萝卜切片

   

2. 然后切成萝卜丝

   

3. 白菜切丝

   

4. 葱姜切丝,蒜用刀拍扁备用

   

5. 然后锅中放油,随后放葱姜蒜，辣椒粉爆香,再倒酱油,放少许盐

   

6. 将白菜，萝卜丝放入锅中翻炒，炒好后装盘

   

7. 辣味十足,美味可口!

   

做法3：肉末炒萝卜干

菜谱食材 蒜 少许 干辣椒 5个 鸡精 少许 瘦肉 50克 萝卜干 250克 做法步骤

1. 萝卜干泡发半个小时清洗，切小段备用，瘦肉剁成肉末，干辣椒切碎。

2. 锅肉倒少许油放蒜未辣椒爆香，放肉末煸炒干加萝卜干鸡精一起煸炒，一定要炒至萝卜干微微焦黄盛出。