韭菜猪红汤：韭菜猪红汤的做法

本食谱来自【我是黄荣】老师分享的韭菜猪红汤的做法，所属分类：煲汤，需要烹饪时间：10，烹饪难度：切墩(初级)。

韭菜猪红汤怎么炖好喝？煲汤需要什么食材？煲汤食谱网我是黄荣老师为您提供最正宗韭菜猪红汤的做法，让您轻松煲出营养美味的韭菜猪红汤。

做韭菜猪红汤所需食材：

主料：猪血３００克，嫩豆腐３００克，韭菜１００克，

辅料：猪骨汤，姜丝，作料少许

韭菜猪红汤的做法步骤：

1. 1，猪血、嫩豆腐洗净，切成薄片．韭菜切成小段，姜丝成细丝2，中火将油五成熟时将蒜片放入，待蒜成金黄色，再成出来待用．3，锅中放入适量清水，大火烧开后放入猪血，再次烧开１分钟后，捞出放入凉水中侵凉待用．4、将猪骨汤嫩豆腐和猪血放入锅中，大火烧开后放入姜丝和韭菜段，再次烧开后关火，调入盐和白胡椒粉，再撒入蒜片即可．5、

煲汤食谱网温馨提示：

　　猪血汤一定要骨汤来做才够味，否则清汤寡水，会很难喝的！　韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，猪血味咸、性平，可除去人体内的尘迹，补充铁质．