蒜蓉蒸扇贝：蒜蓉蒸扇贝的做法

　　怎么做蒜蓉蒸扇贝好吃？学做蒜蓉蒸扇贝需要哪些食材？家常美食网梦～桃缘老师为您提供蒜蓉蒸扇贝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜蓉蒸扇贝。

　　蒸扇贝做法地道广东做法，即简单得来又适合懒人一族，口感鲜甜，方便快捷，营养还是蒸的好。

　　蒜蓉蒸扇贝的主料：

　　蒜蓉蒸扇贝的调料：

　　做蒜蓉蒸扇贝所需厨具：

　　蒸锅

　　蒜蓉蒸扇贝的做法图解步骤

　　1.将扇贝洗净破开，用刀将贝肉铲起再放好，摆入盘中。

　　2.将半头大蒜和一小勺黑豆豉切碎。

　　3.上锅入适量油加热，爆香蒜蓉豆豉。

　　4.加入一小勺的盐拌炒开关火。

　　5.将油香蒜均匀的淋在每一个扇贝上。

　　6.上锅注水烧开，将扇贝放入锅里盖紧，隔水用大火蒸7分钟完成。

　　7.成品。

　　家常美食网小窍门：

　　如果喜欢吃粉丝的话，也可加入适量泡软的粉丝在扇贝上，在放入油香蒜一起蒸。由于盘小放不下一盘，我分成两盘蒸。