干锅鱼:干锅鱼 2024-04-04 10:36:15 0 0 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料 鱼 一条 莲菜 葱 姜 蒜 麻辣鱼料 干锅鱼的做法1.将鱼剁成块,加盐花椒面腌制。将莲菜切片,葱姜蒜切好备用。 2.给鱼里加少量面粉或淀粉,锅中倒油(稍多)待油烧至七八成热时放入鱼块煎至金黄捞出,将莲菜放入炒熟。 3.锅中留底油放入葱姜蒜,鱼料,炒香,放入鱼和莲菜翻炒,加入少量水,微炖,出锅。 收藏(0)