鲫鱼鸡蛋汤:鲫鱼鸡蛋汤的做法 2024-03-08 18:06:16 0 0 煲汤网为您提供鲫鱼鸡蛋汤最正宗的做法,详细图文讲解鲫鱼鸡蛋汤的家常做法,鲫鱼鸡蛋汤怎么做好吃,更有鲫鱼鸡蛋汤的营养价值和功效与作用,让您快速学会做鲫鱼鸡蛋汤。 好几天没有正儿八经的喝过汤、身体会感觉干燥、缺水似的、尽管喝了好多茶水和吃了一些水果、毕竟汤水最滋润人,不能再偷懒了、早起晨运回来顺便去市场买菜、直奔卖鱼的档口、买了一条回家鲫鱼熬汤,鲫鱼有美肤、滋补、明目、益智、健脑、补肝、客家人喜欢用鲫鱼做汤给产妇进补、它有通乳、增强免疫力的功效。这几天外出暴晒了好久、皮肤要好好护理一下了、喝一碗鲫鱼汤减轻皱纹的生成和黑色素的形成吧。。。女人天生爱美嘿嘿~~~ 难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 鲫鱼 500克 鸡蛋 2个 葱 1根 香菜 1棵 辅料 盐 适量 油 适量 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 米酒 5汤匙 鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤 1.直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水,鱼身抹上一勺盐,腌制片刻。 2.准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。 3.平底锅烧热、加上适量食用油,鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。 4.砂锅放适量水、丢下姜片煮开。 5.放下煎好的鲫鱼。 6.平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。 7.鸡蛋煎好后放进砂锅内,倒少许米酒。 8.遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。 9.鱼汤熬好后、调人盐。 10.调人鸡粉。 11.加上少许胡椒粉,搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。 12.舀起、撒些葱和香菜即可。 13.喝汤、吃鸡蛋~~ 小贴士 鲫鱼小刺比较多、最好熬汤后搅烂、再用过滤网过滤一遍再饮用。安全、汤水也美味。 收藏(0)