经典甜沫

经典甜沫菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜 3片 葱 小半段 盐 一勺 鸡精 适量 油 适量 白胡椒粉 适量 花生米 一小把 菠菜 3-4把 豆腐泡 5~6个 十三香 适量 粉条 小半把 小米面 三勺

经典甜沫做法步骤

1 小米面提前用水调好 2 葱姜切丝备用 3 菠菜焯水后切段，豆腐泡切丝 4 粉丝温水泡饱满 5 油温稍微热，放入葱姜丝 6 炒出香味，加入十三香，再炒几秒钟，加入三碗水 7 水开后，分次加入调好的小米面 8 开锅后加入配菜，再次开锅后加适量盐鸡精调味，加入泡好的粉丝，再次开锅 9 加入适量白胡椒，搅匀，即可食用