健康功效

鸡蛋:护眼明目
香菜:抗癌防癌

食材用料

抄手的做法

1.准备肉糜，备用



2.香葱，



3.鸡蛋，



4.把葱切碎，放入肉糜里，磕入鸡蛋，加姜米，生抽，少许盐，香油，鸡粉，花椒粉，



5.顺一个方向搅拌，



6.抄手馅搅拌好，备用



7.面粉里加入少许盐，搅拌成絮状，



8.揉捏成面团，放入保鲜袋，醒20分钟



9.
醒好的面，用擀面杖擀成面皮，尽量擀薄点，



10.擀好的面皮，用刀切成方块，



11.切好的面皮



12.抄手皮，放入肉馅，



13.放好肉馅，在对折



14.用手在把两头捏紧，



15.包好的抄手



16.把剩下的面皮都包好



17.用一个大碗，放入生抽，姜米，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒粉，少许盐，



18.另做锅烧水，加少许盐在水里，水开放入包好的抄手，煮个两开，就可以捞起，放入碗里享用了，



19.是不是很红亮，加入香菜，就可以开吃了，也可以煮点时另蔬菜在里面，



20.好吃的红油抄手，

小贴士

用买的抄手皮包也是一样的，