健康功效

青椒:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

虎皮青椒皮蛋的做法

1.备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。



2.备2个小米椒。



3.青椒切小块，姜、蒜切粒。



4.小米椒切结。



5.净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。



6.净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。



7.盛入盘。



8.皮蛋剥去壳洗净。



9.切小块(一个皮蛋切成4块)。



10.码入盘中。



11.淋上调味汁，拌匀即食。

小贴士

1、青椒炒出虎皮状拌来更好吃。2、喜欢更辣一些的可加适量油辣子拌匀，味道也好吃。