猪大骨汤：猪大骨汤的做法

　　这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。

　　猪大骨汤的主料：

　　做猪大骨汤所需厨具：

　　高压锅

　　猪大骨汤的做法图解步骤

　　1.猪大骨洗净。

　　2.放水里焯3分钟，捞出漂净。

　　3.高压锅放适量清水，放下骨头。

　　4.加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。

　　5.撇去浮油，加盐，鸡精。

　　6.加葱花即可。

　　家常美食网小窍门：

　　撇下的猪油别丢了，可以做菜，也可以做葱油饼吃。