健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

海苔肉松小贝的做法

1.准备一下所需食材。



2.首先把蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆中。



3.蛋黄、白糖、牛奶、玉米油放在一起搅拌均匀至无油花漂浮。



4.然后过筛加入低筋面粉。



5.画Z字法搅拌均匀待用。



6.蛋清中加入柠檬汁。



7.分三次加入白糖，用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈直尖状态。



8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。



9.用刮刀翻拌均匀。



10.把蛋黄糊倒回蛋白盆中。



11.继续用刮刀翻拌均匀。



12.把蛋糕糊装入裱花袋，烤盘铺一层油纸。



13.把蛋糕糊挤在烤盘中，如图所示。



14.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤15分钟左右。



15.出炉放凉取下即可。



16.取一片小蛋糕在底部涂上千岛酱。



17.再取一小片蛋糕盖在这一片上。



18.带一次性手套吧周围也涂上千岛酱。



19.准备海苔肉松，把蛋糕放入海苔肉松中粘一圈。



20.海苔肉松小贝就做好啦。



21.成品图



22.开吃吧~



23.成品图



24.成品图

小贴士

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封冷藏保存！