黑鱼豆腐汤：黑鱼豆腐汤的做法

　　黑鱼豆腐汤怎么炖好喝？学做黑鱼豆腐汤需要什么食材？煲汤食谱网我是小虎老师为您提供黑鱼豆腐汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的黑鱼豆腐汤。

　　黑鱼豆腐汤的功效与作用：

　　 醋：消食积、解毒、补血

　　黑鱼豆腐汤的制作材料：

　　黑鱼　　 嫩豆腐　　生姜　　 橄榄油　　 盐　　醋　　

　　黑鱼豆腐汤的家常做法：

　　1.黑鱼洗净切块

　　2.豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切

　　3.锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香

　　4.下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香

　　5.加入适量清水盖上锅盖煮开

　　6.煮开后再加入豆腐片

　　7.盖上锅盖，再次煮开至汤色发白

　　8.起锅时加适量盐调味

　　家常美食网小贴士：

　　1、煎鱼的油要烧到温度非常高，冒烟了才不会粘锅，煎的时候翻动不要太频繁，等一面煎好后再翻面

　　2、豆腐放在手上切的，我一只手拿豆腐，一只手拿刀，就没拍过程了，这样一边切一边下锅，能够保证豆腐的完整性。