健康功效

花椒:温中

食材用料

干煸豆王的做法

1.豆王洗净。



2.葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。



3.豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。



4.油至7成热后，倒入豆王炸制。



5.炸制过程中用漏勺勤翻动。



6.豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。



7.原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。



8.放入葱姜蒜，炒出香味。



9.迅速倒入豆角，煸炒均匀。



10.放生抽。



11.放盐。



12.放糖。



13.炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘。