乌鸡山药汤：乌鸡山药汤的做法

　　乌鸡山药汤怎么炖好喝？学做乌鸡山药汤需要什么食材？煲汤食谱网蓝草老师为您提供乌鸡山药汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的乌鸡山药汤。

　　乌鸡山药汤的功效与作用：

　　 山药：止泻、健脾、补肺

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　乌鸡山药汤的制作材料：

　　乌鸡　　山药　　枸杞　　红枣　　葱　　姜　　胡椒粉　　 盐　　料酒　　

　　乌鸡山药汤的家常做法：

　　1.乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片

　　2.锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫

　　3.砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒

　　4.大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时，放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可，加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可