健康功效

猪蹄:补血
料酒:低蛋白质

食材用料

萝卜炖猪蹄的做法

1.买猪蹄时让老板切好，用料酒生抽盐腌半小时



2.锅油烧热，放姜丝炒一下，放猪蹄翻炒出香味



3.电饭锅里一次加满水，放姜片和猪蹄开始煮



4.这边把萝卜，葱切好



5.猪蹄烧开了，放大葱小香葱



6.炖一个小时，把香料枸杞都放进去



7.再炖一个小时，把萝卜倒进去



8.加点料酒去腥



9.这时候我们放盐鸡精，再炖半个小时就好啦



10.出锅，称热撒香葱很香哦，看炖的时间久猪蹄很烂，汤也成奶白色

小贴士

猪蹄炖之前先腌一下再炒，很香哦，且到最后炖的汤奶白的。大料主要去腥提香不需要放那么早，猪蹄熟了再放不晚。我买的白萝卜更适合炖汤喝。