干煎三文鱼：干煎三文鱼的做法

　　怎么做干煎三文鱼好吃？学做干煎三文鱼需要哪些食材？家常美食网莫言catlam老师为您提供干煎三文鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干煎三文鱼。

　　干煎三文鱼的主料：

　　干煎三文鱼的调料：

　　做干煎三文鱼所需厨具：

　　平底锅

　　干煎三文鱼的做法图解步骤

　　1.三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种；

　　2.三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右；

　　3.腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝；

　　4.加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁；备用；

　　5.平底锅入适量橄榄油，烧热；

　　6.下三文鱼块煎香一面；

　　7.翻面煎香另一面即可！

　　8.把三文鱼装碟，沙拉伴碟，食用时可滴几滴柠檬汁。

　　家常美食网小窍门：

　　1、三文鱼可以煎全熟，也可以煎香表面，内里不熟也可以食用，看个人喜好！其实他的营养价值是生吃更好些；
　　2、柠檬可以有效去腥味，但一般新鲜的三文鱼不腥的，也可以沾取芥末酱油享用。