辣白菜豆腐汤：辣白菜豆腐汤的做法

本食谱来自【海燕的手艺】老师分享的辣白菜豆腐汤的做法，所属分类：下饭菜、豆制品、下酒菜、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

辣白菜豆腐汤怎么炖好喝？煲汤需要什么食材？煲汤食谱网海燕的手艺老师为您提供最正宗辣白菜豆腐汤的做法，让您轻松煲出营养美味的辣白菜豆腐汤。

辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。 辣白菜有辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。 豆腐是以黄豆为主要原料的食物，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

做辣白菜豆腐汤所需食材：

主料：五花肉片50g，辣白菜200g，青红小辣椒各2个，金针菇50g，嫩豆腐200g

辅料：韩式辣酱3勺，水适量，植物油少许

辣白菜豆腐汤的做法步骤：

1. 首先将五花肉切片，青红小辣椒洗干净切好，豆腐切成小块，金针菇洗干净去掉根部

2. 锅中倒入少量的植物油加热后，放入五花肉煸炒熟，加入青红小辣椒

3. 再将金针菇放入锅中煸炒

4. 再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒，倒入适量的水（我大约加了400克）

5. 将切好的豆腐块放入锅中，继续煮

6. 大约中火煮4到5分钟即可！

7. 来碗米饭配上，就开始享用吧！

煲汤食谱网温馨提示：

如果买回来的辣白菜不是小块，就要切碎一些！不喜欢放五花肉当然可以不放，味道也一样好！

学习【海燕的手艺】老师分享的食谱——《怎么做辣白菜豆腐汤好吃》以后，你学会了辣白菜豆腐汤最正宗的做法吗？