肉炖鱼：肉末炖鱼的做法

　　肉末炖鱼的做法简单是甲鱼做法大全的常见菜，不一定要看肉末炖鱼视频才能学会，但怎么做肉末炖鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道肉末炖鱼吧。

　　肉末炖鱼的食材和调料：

　　 鱼2条，猪肉，葱，姜

　　教您肉末炖鱼的家常做法，如何做肉末炖鱼才好吃

　　2.猪肉剁碎，放入一小把的葱花，姜米，加盐、酱油搅匀，还应该再加些淀粉和水。拌好的猪肉碎。

　　3.　将拌好的肉碎分别装入两条鱼的鱼腹之中。

　　4.坐锅点火，锅热后用姜擦一擦锅底，以防止煎鱼的时候粘锅。倒油（比平时炒菜要多一些），煎鱼。

　　5.煎好一面，翻一下，再煎另一面，并将葱白段、姜丝、干辣椒下锅。

　　6.两面都煎好了，就可以倒入清水和盐。（通常我都是直接倒凉水，大火烧，不出10分钟，汤就白了。）

　　7.炖了10多分钟之后，汤就白了。这是我加了些黑胡椒粉。

　　8.出锅装进汤碗中，在表面上再撒上些葱花就OK了。