辣炒螺蛳：辣炒螺蛳的做法

　　辣炒螺蛳做法简单是田螺做法大全的常见菜，不一定要看辣炒螺蛳视频才能学会，但怎么做辣炒螺蛳最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道辣炒螺蛳吧。

　　辣炒螺蛳的介绍：

　　下酒菜，也能勾起一段在学校时期的回忆来。

　　辣炒螺蛳的食材和调料：

　　螺蛳 葱姜蒜 红长椒、绿长椒 韭菜 料酒 生抽 盐 韩式蒜蓉辣酱

　　教您辣炒螺蛳的家常做法，如何做辣炒螺蛳才好吃

　　一、螺蛳买回来之后，反复洗，要清洗很干净。我洗了大概六遍。。。

　　二、葱切段，蒜切沫，姜切条

　　三、红红的细长椒和绿绿的细长椒分别切小圈，韭菜切段。

　　四、锅起，热油，放螺蛳直接爆炒。1分钟后，加入葱姜蒜，韩式蒜蓉辣酱，翻炒3分钟。后加入红绿长椒翻炒，加料酒、生抽和盐。

　　五、加热水，没过螺蛳，锅加盖，炖。很多人为保持口感会少炖一会，我炖的时间很久，总担心不能完全杀死寄生物。炖10分钟。出锅前放韭菜、加香油翻炒。即可！