腌菜炒肉:腌菜炒肉

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

腌菜 一小碗 瘦肉 一百克生姜 适量大蒜 适量胡椒粉 一克味精 一克 生抽 小半勺适量食用油 适量 小米椒 适量淀粉 一勺料酒 半勺一大勺

腌菜炒肉的做法

    腌菜炒肉

    1.瘦肉切薄片

    腌菜炒肉

    2.再切丝

    腌菜炒肉

    3.装碗加入料酒

    腌菜炒肉

    4.加入淀粉

    腌菜炒肉

    5.拌匀腌半小时

    腌菜炒肉

    6.姜切碎

    腌菜炒肉

    7.蒜切碎

    腌菜炒肉

    8.葱切碎

    腌菜炒肉

    9.小米椒切碎

    腌菜炒肉

    10.热锅给油下瘦肉炒断生

    腌菜炒肉

    11.装碗备用

    腌菜炒肉

    12.就着油锅,加腌菜炒香

    腌菜炒肉

    13.加大蒜炒香

    腌菜炒肉

    14.加生姜炒香

    腌菜炒肉

    15.加小米椒炒香

    腌菜炒肉

    16.加水炒匀

    腌菜炒肉

    17.加入瘦肉炒匀

    腌菜炒肉

    18.加胡椒粉炒匀

    腌菜炒肉

    19.加入生抽炒匀

    腌菜炒肉

    20.加入味精炒匀

    腌菜炒肉

    21.加入葱炒匀即可

    腌菜炒肉

    22.起锅装盘

    腌菜炒肉

    23.一道美味的腌菜炒肉就做好了

    腌菜炒肉

    24.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

腌菜先干炒至香味出来再给水,肉就容易吸收腌菜的香味。再加水口感也会更美。

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