猪肠碌:猪肠碌

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥

食材用料

整张河粉 2斤 猪肉(三肥七瘦) 400克
葱花 20克10克
鸡蛋 1个蚝油 1勺
胡椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙
适量

猪肠碌的做法

    1.准备好材料

    2.猪肉洗净切成小块,姜切片,葱切葱花

    3.把猪肉和姜片放入绞肉机中

    4.启动绞肉机打成泥

    5.再倒入容器中

    6.加入葱花

    7.加入鸡蛋

    8.加入胡椒粉

    9.加入鸡精

    10.加入盐

    11.加入蚝油

    12.用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用

    13.再把整张河粉切成自己想要的大小

    14.取一张河粉

    15.铺上肉馅

    16.慢慢卷起来

    17.放入蒸笼中

    18.锅中烧开水,等水开后,再放入锅中大火蒸十分钟即可,吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱

    19.成品图

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