莲藕大骨汤：大骨莲藕汤的做法

　　又到吃莲藕的季节啦，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

　　主料

　　辅料

　　大骨莲藕汤的做法步骤

　　1.食材：莲藕。

　　2.将莲藕洗净，去头尾，去皮，滚刀切块。

　　3.预先煲好的大骨汤。

　　4.放入莲藕。

　　5.大火煮滚，捞去泡沫，盖锅盖，转小火煲40分钟。

　　6.加入适量的鸡粉、食盐调味。

　　7.煮滚，即可关火。

　　小贴士

　　一般人群均可食用。