三鲜豆腐汤的做法:三鲜豆腐汤的做法 2024-03-08 19:56:07 0 0 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 三鲜豆腐汤的主料: 豆腐(250克) 水发香菇(5朵) 番茄(1个) 三鲜豆腐汤的调料: 浓缩高汤(1支) 盐(适量) 蒜(适量) 葱花(适量) 做三鲜豆腐汤所需厨具: 煮锅 三鲜豆腐汤的做法步骤 1、豆腐切成适量大小的块。 2、每朵香菇切成4小块,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱切成葱花。 3、炒锅上火,倒入少许食用油烧热,下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。 4、倒入一碗水烧沸,放入1支浓缩高汤煮沸。 5、放入豆腐煮五分钟左右。 6、放入番茄略沸。 7、调入少许盐,撒上葱花即可出锅。 小窍门:浓缩高汤含盐分,此汤要少放盐,番茄略煮即可 收藏(0)