红烧虾:红烧大虾 2024-04-17 06:42:11 0 0 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:抗癌防癌 食材用料 大虾 200克食用油 100ml 食盐 适量 十三香 适量姜 适量蒜 3瓣香菜 适量 红辣椒 2个花椒 适量葱 适量红烧大虾的做法1.先将大虾洗净。 2.虾头上的硬壳扣掉,泡在水中! 3.香菜和葱洗净切小段,蒜切片,姜切丝! 4.开火锅里放油,放花椒,红辣椒,姜丝,爆香。将大虾倒入锅中,放少许红烧酱油,加适量食盐,十三香翻炒均匀。加少许水盖上锅盖。 5.三分钟后,汁水融入大虾中,加入葱,蒜,翻炒一下,关火。 6.出锅时撒上香菜,即可装盘! 小贴士收汁时火候是关键,不要糊了! 收藏(0)