健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨酸菜炖粉条的做法

1.买回的酸菜用清水浸泡五分钟



2.攥干水分备用



3.排骨冷水下锅 大火烧开煮出血水



4.捞出沥干备用



5.粉条冷水浸泡半小时备用



6.姜片 八角备用



7.姜片 八角下入锅中



8.酸菜倒入锅中翻炒二分钟



9.加入开水 加入料酒



10.加入酱油



11.小火炖半小时



12.加入排骨



13.加入盐



14.加入鸡粉小火炖半小时



15.半小时后 加入粉条 炖二十分钟



16.成品 （加入酒精锅中 打开酒精锅 小火炖 一边吃一边炖 香香 热热的 ）

小贴士

酸菜一定要小火慢炖 如果时间充足建议多炖一会儿 炖出来的酸菜又香 又酸