炸茄饼:炸茄饼 2024-04-18 04:27:13 0 0 健康功效 茄子:低蛋白质 食材用料茄子 2个 干花椒面 油 干辣椒面 醋 鸡蛋 盐 香油 水 豆油 鸡精 芝麻 面粉 炸茄饼的做法1.将茄子切成圆饼,5毫米的厚度最好! 2.用面粉,鸡蛋,水调成糊,要很黏的那种! 3.将茄饼裹一层糊放进烧热的油锅里炸! 4.把所有的茄饼炸成金黄色装盘! 5.用辣椒面,花椒面,芝麻,香油,豆油,醋,鸡精调成辣椒水,炸好的茄饼蘸着吃! 小贴士炸茄子是比较油腻的,素食主义者要注意了,吃这个一定要放醋,可以解点点油!炸的时候用大火最好,这样炸出来外壳比较脆,茄子又很软! 收藏(0)