南瓜炒咸鸭蛋:咸鸭蛋炒南瓜

咸鸭蛋炒南瓜

健康功效

咸鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
南瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸鸭蛋 1枚南瓜 半个白糖 料酒

咸鸭蛋炒南瓜的做法

    1.南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用。

    2.葱姜炝锅。

    3.7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒,倒入少许料酒,继续翻炒。

    4.放入南瓜片翻炒,放入少许白糖,炒至南瓜片变软时放入少少许盐(咸鸭蛋已经很咸了)。

    5.装盘出锅。

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