健康功效

海参:护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海参炒饭的做法

1.海参放水里解冻，一分钟拿出放案板上，以免营养流失



2.瘦肉切丁



3.胡萝卜，洋葱切丁



4.葱切葱花，大蒜切小丁



5.海参切小块



6.锅中放油，放入瘦肉炒变色后，加入豆瓣酱，蒜丁和葱花翻炒



7.然后放入胡萝卜和洋葱炒



8.差不多要熟时，加入米饭翻炒几下，最后放入海参炒至卷起来就可以了，最后撒上香菜和香油



9.成品图……

小贴士

海参是很补的东西，但是泡的时候不要泡太长时间，以免营养流失。还有就是一定要最后放，要不然肉会变老，嚼不动的。加入大蒜和酱炒更好吃