南瓜紫薯馒头:南瓜紫薯馒头 2024-04-20 05:10:27 0 0 健康功效 南瓜:低蛋白质 紫薯:补脾、益气、宽肠通便 白糖:低蛋白质 食材用料面粉 500克南瓜 适量紫薯 适量 酵母粉 适量白糖 适量油 适量南瓜紫薯馒头的做法1.南瓜蒸熟捣成泥状。 2.紫薯蒸熟捣成泥状。 3.面粉倒入盆中,放入白糖、酵母粉拌匀。 4.先在南瓜泥里加拌好的面粉,南瓜泥水份多,不需加水,直接加面粉揉成面团。剩下的面粉再加紫薯泥中搅拌均匀,如果觉得有点干中途适量加入温水和面至光滑的面团。 5.已经发酵好的南瓜面团。 6.已经发酵好的紫薯面团。 7.操作台撒上干面粉,分别取出发酵好的面团揉搓排气,揉成面团,抹上少许油醒发二十分钟。 8.揉成长条,切成大小一致的馒头形状。南瓜面团相同。 9.取一半面团擀成稍厚一些面皮,用各种模具压出形状。 10.花朵馒头就不再写步骤,请看做法示意图, 11.做好的各种形状馒头生坯。 12.隔水大火烧开蒸十五分钟。关火焖3-5分钟,盛出摆盘即食。 小贴士关火后不要马上揭开盖子,以免馒头遇冷回缩。 收藏(0)