健康功效

五花肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

酸菜白肉的做法

1.五花肉洗净，酸菜洗净切成丝，挤干水分，葱姜蒜切片，八角备好



2.锅中倒入清水，放入五花肉



3.大火烧开转中小火炖煮二十分钟



4.煮好的五花肉晾凉切薄片，煮肉的汤汁留下备用



5.锅中倒入适量油烧热放入葱姜蒜、八角爆香



6.放入酸菜炒出香味



7.倒入肉汤



8.加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精，



9.大火烧开后放入五花肉，转中火炖煮十五分钟



10.十五分钟后大火翻炒均匀即可出锅



11.成品图