健康功效

白萝卜:化痰
红萝卜:低蛋白质
金针菇:低蛋白质

食材用料

日式关东煮的做法

1.电锅内锅水放六分满，加入小鱼干、烹大师，将水煮开当汤底备用



2.将汤料洗净切成适当大小，



3.依照炖煮时间顺序将汤料下锅，或者直接全部放进去！

4.外锅放两杯水等待跳起，以盐巴适度调味后，再闷煮一下使其更入味



5.好吃的关东煮完成了！



6.[同场加映：高丽菜卷做法]
Ａ.高丽菜叶剥下用热水稍微烫软，将粗梗去掉或削薄



7.Ｂ.绞肉加入香菇丁.红萝卜丁.盐巴.胡椒调味拌匀至有粘性



8.Ｃ.取一菜叶于底部铺上适量绞肉，慢慢卷起将两边菜叶收入，并用牙籤固定（或用棉线.魔芋丝绑起）即完成

小贴士

虽然是相当随意的煮法，但只要全部的料都煮到入味就会很好吃！