神仙汤：神仙汤的做法

　　神仙汤怎么炖好喝？学做神仙汤需要什么食材？煲汤食谱网桃谷六仙1老师为您提供神仙汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的神仙汤。

　　神仙汤的功效与作用：

　　 豆腐：清热泻火、益气、解毒

　　猪肉：补肾、滋阴、益气

　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

　　神仙汤的制作材料：

　　 千岛湖鲫鱼　　豆腐　　猪肉　　 葱姜　　 花雕酒　　 盐　　胡椒粉　　葱　　

　　神仙汤的家常做法：

　　1.先来识别一下千岛湖的特点：鲫鱼体侧扁而高，背部发暗，腹部色浅，体色多为黑色带金属光泽，肉质鲜美没有泥土味

　　2.把鲜活的鲫鱼开膛剖肚啊，清洗干净用厨房用纸擦干鱼身

　　3.生姜切成姜丝，葱花切段，准备一点肉馅，里面放点盐，料酒就可以了

　　4.热锅后加入适量的油,再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油

　　5.放入姜丝小火煸炒

　　6.开大火，放入鲫鱼煎20秒后翻身

　　7.加入花雕酒

　　8.放入刚才准备好的肉馅

　　9.加农夫山泉水没过鱼身

　　10.加少许盐，大火继续煮

　　11.豆腐横竖划几刀

　　12.放入锅里继续煮

　　13.豆腐煮开后加入胡椒粉

　　14.加入葱花就可以出锅了