南瓜饼的做法大全：南瓜饼的制作方法和配料 做法4篇 2024-04-25 06:03:44 0 0 南瓜饼的制作方法和配料 做法4篇 做法1：南瓜饼 菜谱食材 白砂糖 100g(个人口味) 面粉 50g 糯米粉 500g 南瓜 300g 做法步骤 先把南瓜切小块，到锅里蒸十五分钟。出锅后，加白糖，用汤勺弄烂南瓜。 把南瓜加到糯米粉里，弄匀，千万不要加水，因为南瓜就有水份，用力搓匀。然后分成一小个一小个，放锅里去煎，放锅前要粘粘面粉，不然下锅就会太粘，导致做不成，因为糯米粉太软了。 南瓜饼出锅。 做法2：南瓜饼 菜谱食材 白砂糖 适量 香蕉 适量 植物油 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 做法步骤 首先拿一些段南瓜清洗 去皮切片 隔水蒸熟 趁热放糖调整到偏甜的口感（因为之后要放糯米粉，所以要甜一点），放少许盐增加鲜味。碾成南瓜泥 加糯米粉拌匀，一次少加一点 糯米粉加到能揉成面团 就像弄面团一样把糯米团捏成饼，（里面可放香蕉可不放）然后用面包糠裹一下 锅里放入植物油，要比南瓜饼高一些。等油烧热（放入一些面包糠看看能不能浮起炸酥），然后把南瓜饼放进去炸，一次不要太多个，会粘住。 炸黄之后拿出来冷一下再复炸，等南瓜饼鼓起来就是熟了。拿出来滤油，装盘。 完成～ 做法3：盐焗南瓜饼 菜谱食材 鸡蛋 1个 盐 1勺 面粉 100g 南瓜 500g 孜然粉 2勺 小葱 1根 做法步骤 主料全家福 南瓜用擦成丝，加盐榨出水 小葱切成葱花 各种主料搅拌到一起，期间➕入孜然粉、提前打散的鸡蛋 加入面粉，搅拌到感觉有点上劲 热锅、凉油，中火煎烤 大概3分钟烤至一面焦黄，可以闻到明显香味后翻面 摆盘，可以选配番茄酱、千岛酱 完成 做法4：南瓜饼 菜谱食材 鸡蛋 2个 白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克 做法步骤 准备好一个南瓜，一袋500克宁波水磨糯米粉。 南瓜去皮去瓤洗净切块下锅蒸熟取出压成泥状拌入白糖和糯米粉，揉成面团。 准备好南瓜饼的馅料，可以用红豆沙或者猪油汤团馅料，我用的是海苔白糖芝麻糖桂花馅料 取一小部分粉团包入馅料收口做成饼状 准备好面包糠，顺便把两个鸡蛋打散备用 把包好的南瓜饼放鸡蛋液里两面浸过 然后均匀裹上面包糠 成品就这样出来了 五成油锅下南瓜饼慢慢炸，炸开翻另一面炸 炸至浮起来即可捞起 收藏（0）