排骨蘑菇汤：排骨蘑菇汤的做法

　　排骨蘑菇汤怎么炖好喝？学做排骨蘑菇汤需要什么食材？煲汤食谱网秋叶-老师为您提供排骨蘑菇汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的排骨蘑菇汤。

　　排骨蘑菇汤的功效与作用：

　　 排骨：补肾、益气、润燥

　　蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

　　黄瓜：利水、清热、解毒

　　排骨蘑菇汤的制作材料：

　　排骨　　蘑菇　　笋　　黄瓜　　 盐　　奶油　　姜　　

　　排骨蘑菇汤的家常做法：

　　1.做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水

　　2.蘑菇切片，如果鲜笋也要事先用开水煮一分钟去涩味，已经去涩去皮的包装蒜则省略此步骤

　　3.把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖

　　4.除了捞出其中一部分排骨炒食,还留一小部分排骨，就那么一直炖到排骨香烂吧。虽然排骨减少了,但是因为蘑菇和笋的味道，汤还会很香的.而炖好该喝的时候，放入黄瓜片,加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈