健康功效

红茶:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

珍珠奶茶（含珍珠做法）的做法

1.准备制作珍珠的材料



2.水加糖煮成糖水，糖的用量随意。用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看。沸腾的糖水直接倒入木薯淀粉里，用筷子快速搅拌，揉成面团即可



3.取黄豆大小的块搓成圆球，放入盘子里，撒一点木薯淀粉防粘，直到全部搓完



4.锅里加水烧开，倒入珍珠小火煮至全部浮起来即可关火，捞出放入冰水里备用



5.准备奶茶材料（我用的黑糖，用炼乳奶味更浓郁）红茶可以用茶包



6.水烧开放入糖块煮化，加入茶叶煮几秒关火焖，喜欢茶味浓一点的就多焖一下，过滤掉茶渣，倒入牛奶。喜欢热奶茶可以倒回奶锅加热一下，不要煮沸



7.珍珠放入杯子里，倒入奶茶即可享用

小贴士

珍珠一次可以多做一些，撒一点木薯淀粉防粘后放入冰箱冷冻，随时想喝随时煮。奶茶里加入可可粉可以做成可可奶茶