健康功效

绿豆:抗癌防癌

食材用料

大米绿豆粥的做法

1.准备食材：大米，绿豆等



2.将绿豆和米洗净，清水浸泡5小时



3.开大火煮沸后转小火炖煮



4.约40分钟后加入适量冰糖继续炖煮



5.炖煮20分钟，待绿豆全部开花



6.转中大火炖煮，期间不停的搅拌防止结锅底，以增加粥的浓稠度



7.约5分钟后即可关火



8.盛一碗，放凉食用，解暑佳品

小贴士

1、绿豆一定要浸泡4小时以上，这样比较将豆容易煮开花
2、加一小撮糯米，可以增加粥的粘稠度和口感