健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
藕:抗癌防癌
豆角:低蛋白质

食材用料

荷塘小炒的做法

1.把藕段切薄片



2.准备豆角，木耳泡发，青红椒，胡萝卜并清洗干净！



3.把豆角切段，胡萝卜切片，木耳摘小朵！



4.青红椒切成细条！姜切片！



5.锅烧水开！把豆角，胡萝卜片，木耳，藕片放入汆烫2分钟！捞出过水，控净！



6.锅里放油，加热，爆香姜片，青红椒！在把控净水的菜放入锅中，大火翻炒均匀！



7.加入盐糖黄酒和淀粉水炒匀，在放味精，翻炒几下！出锅盛盘既可！！！

小贴士

这个菜是简单方便的快手菜！配料自由搭配！可以尝试一下！！