健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白芷:抗炎、抗癌防癌
冰糖:和胃

食材用料

南乳猪手的做法

1.新鲜的猪手洗净后泡在清水里，至少一小时



2.锅里放入葱姜大料等调料再放入猪手，文火炖煮



3.炖煮至七分熟时捞出



4.再重新准备葱姜香叶桂皮白芷



5.将猪手斩成小块



6.锅里放少许油炒香调料



7.再放入切好的猪手一起翻炒



8.加入老抽冰糖和鸡精一起翻炒



9.翻炒均匀后，加入一大勺的腐乳汁和半块腐乳



10.再放入适量清水 大火煮开后转中火炖煮



11.待汤汁收干就可以出锅了



12.美美哒来一张 超级软烂哦(~˘▾˘)~

小贴士

不用加盐 不用加盐 不用加盐！
加水的时候我又放了一半的炖猪手的汤 更香 汤汁更浓