鲈鱼炖豆腐:鲈鱼炖豆腐的做法 2024-03-16 18:21:41 0 0 怎么做鲈鱼炖豆腐好吃?学做鲈鱼炖豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供鲈鱼炖豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲈鱼炖豆腐! 准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 鲈鱼炖豆腐的简介: 鲈鱼与豆腐同炖,可取长补短,令蛋白质及钙质的吸收更充分更完全,一般人群均可食用, 尤其适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用,但患有皮肤病疮肿者忌食。 鲈鱼炖豆腐的食材:主料: 鲈鱼250g 豆腐200g 辅料: 橄榄油适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 醋适量 蒜适量 鲈鱼炖豆腐的做法图解步骤: 1.鲈鱼一条,去鳞,去鳍,去除内脏,清理干净,抹盐,倒入料酒腌制15分钟。 2.铁锅烧热,加入适量橄榄油,然后将葱、姜、蒜放入锅中,爆出香味后,倒入水,烧开,把鲈鱼放入锅中。 3.炖鱼的时候将豆腐切块。 4.大火烧开,转中小火,盖锅盖,烧15分钟左右。 5.将豆腐放入,一起炖10分钟左右。 6.打开锅盖后,适量补盐,再烧5分钟左右,至汤汁浓厚,关火,盛出。 家常美食网小贴士: 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食 收藏(0)