飞鱼籽:飞鱼籽玉子烧

用料  

飞鱼籽	少量
鸡蛋	4个
味淋	1勺
柴鱼花汤	3大勺
日本酱油	半勺
盐	少许

飞鱼籽玉子烧的做法  

1. 准备最重要的原料！所以不要在冰箱空空的时候，想吃玉子烧，我也救不了你了！

   

2. 把各种调料加入蛋液中，快速打均匀

   

3. 不是常做玉子烧的话，其实不需要买专业工具。不粘锅都OK。倒入少许蛋液，摊成薄薄一层。

   

4. 待蛋液六成熟时，由上向下卷成小卷。然后再倒入少许蛋液，再由下向上卷。。。

   

5. 重复N次后，蛋卷变成大胖子了，有木有！

   

6. 切成小段，再点缀上剩下的飞鱼籽，大功告成！暖暖的玉子烧，软软的口感，太让人幸福了！

   

小贴士

加入些高汤，会使玉子烧更软嫩，更鲜美。大家也可以根据自己喜好加入各种配料，创意飞起来吧。