健康功效

西兰花:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒西兰花的做法

1.西兰花洗净掰小朵



2.葱姜切末



3.锅中水烧开，加两滴油



4.放入西兰花



5.焯至颜色变绿，捞出



6.过凉水



7.沥干水分



8.起锅烧热放油



9.爆香葱姜



10.放入西兰花翻炒



11.加入少许清水翻炒



12.放入蚝油



13.炒匀即可出锅



14.一道美味的月子餐炒西兰花就做好了！



15.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

小贴士

1、焯水时加入两滴食用油，焯水后的菜颜色更翠绿
2、西兰花炒制过程中，加入清水，可以防止菜被炒老。