肉丸汤怎么做：肉丸汤的做法

本食谱来自【chenjie011】老师分享的肉丸汤的做法，所属分类：煲汤、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

做肉丸汤所需食材：

主料：猪肉300g，土豆一粒，胡萝卜半根，干香菇5朵，葱三四根，生姜若干片，鸡蛋1个，料酒20g，生抽30，盐巴5g，味精5-10g，胡椒粉5g

肉丸汤的做法步骤：

1. 猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀

2. 胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用

3. 锅内倒入少许油，油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒，炒一至两分钟过内加水烧开

4. 用手蒋肉酱搓成如图圆球状，锅内水烧开时放入，煮10-15分钟即可起锅（时间根据自己搓的肉球大小而定，大一点的就多煮一会煮熟即可）

5. 加少许盐巴、味精（也可不加，看个人口味）起锅

学习【chenjie011】老师分享的食谱——《怎么做肉丸汤好吃》以后，你学会了肉丸汤最正宗的做法吗？