健康功效

白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒
花椒:温中

食材用料

腌萝卜条的做法

1.胡萝卜，白萝卜去皮洗净备用



2.以胡萝卜为例切成相同长度的小段



3.切成条



4.白萝卜同上，胡萝卜，白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制一小时，腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡十五分钟沥干水分备用



5.加入鲜味酱油，醋，糖，香油，趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制两小时以上，



6.去除花椒八角，和辣椒美味的酸辣萝卜条酸甜开胃，香辣过瘾一次满足你的口味。

小贴士

1.萝卜选择新鲜的味道更佳。2.加入适量盐腌制出水减少萝卜的辣味。3.腌制出的水必须倒掉味道才好吃，4.最好是晚上做好放入冰箱第二天吃即省时又好吃。