食材用料

香辣牛肉米粉的做法

1.霸蛮红烧牛肉粉的大合影。配菜里有提味剁辣椒、人气酸豆角、地道萝卜干、开胃外婆菜。



2.烧开的水中放入米粉。煮10～15分钟。期间不断搅拌，避免粘连糊底。



3.捞出来过水后放入碗中。过水米粉会更筋道。



4.牛肉汤包（不拆包）放入热水加热2分钟。



5.捞出来过水后放入碗中。过水米粉会更筋道。
4、牛肉汤包（不拆包）放入热水加热2分钟。
5、根据个人口味添加配料。口味轻淡的可以适量放入一半的配料。



6.热热的料包捞出来倒在米粉上。



7.在放入提前焯烫好的西兰花，撒上香菜碎，一碗正宗的牛肉粉就可以享用啦！

小贴士

煮米粉时一定要水开再下米粉，并不断搅拌，避免糊底。