香辣蟹钳:香辣蟹钳 2024-04-04 06:05:42 0 0 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:低蛋白质 食材用料 蟹钳 适量小葱 1根姜 1块蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒粒 适量 郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量 生抽 适量白糖 适量油 适量香辣蟹钳的做法1.蟹钳清洗刷干净外壳,我这是处理好的蟹钳,大家做的时候可以用刀背把蟹钳稍微敲碎,这样可以更好的入味。 2.备料:郫县豆瓣酱,花椒粒,干红辣椒,蒜拍碎,姜切丝,葱切葱花, 3.锅里倒油加热,放入花椒粒,蒜,姜丝炒一下。 4.放入干红辣椒翻炒一下。 5.加入一大勺郫县豆瓣酱。 6.翻炒均匀炒出红油。 7.放入蟹钳。 8.翻炒蟹钳。 9.倒入适量生抽,少量老抽上色,加入适量白糖调味,因为有郫县豆瓣酱和酱油已经有咸味了所以不用加盐。 10.加入少量清水,翻炒均匀收汁,最后撒上葱花翻炒几下出锅即可。 11.美味的麻辣蟹钳做好了,来杯扎啤细细品尝美味吧。 收藏(0)