健康功效

羊肉:保护神经系统
土豆:和胃
花椒:温中

食材用料

土豆炖羊肉的做法

1.羊肉切2-3厘米块



2.过水去血水



3.准备所以调料



4.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香



5.放肉炒2分钟，放糖炒



6.放酱油炒至上色



7.加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了



8.放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右



9.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料



10.放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了



11.成品图

小贴士

最好一次性把水添足了，万一中间汤不够时要加热水，不然会加长炖的时间的，也可以加一些枸杞会更补