荷叶汤:荷叶莲子汤的做法 2024-03-08 12:36:32 0 0 皇上,你可记得大明湖畔的夏雨荷?莲子的白,荷叶的绿,小枣的红,搭配起来,很美的。入口就好像置身荷塘边,朵朵莲开 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 荷叶 一张 白莲子 2两 红枣 10颗 冰糖 适量 荷叶莲子汤的做法步骤 1.莲子洗净,取一半荷叶剪成大块,放入锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟,然后放入红枣,再煮15分钟。 2.莲子汤过滤,去掉杂质,荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。 3.剩余的荷叶剪成小圆片,放入煮好的汤中。莲子汤就好了。 小贴士 莲子煮后汤发白,过滤后颜色更透,不过滤的话也很好喝,但是没有那么美观。 收藏(0)