健康功效

芒果:活血化瘀
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

芒果西米露的做法

1.先将西米用冷水浸泡半小时



2.准备好纯牛奶和芒果



3.锅里水烧开，加入泡好的西米，大火煮开后转中火煮15-20分钟，煮的时候需要用勺子不停的搅拌，以免糊底。



4.西米煮到中间有一点发白，四周都透明的时候，关火，用冷水冲洗干净。



5.锅里再一次烧开水，倒入煮过洗净的西米，大火煮5-10分钟，关火后闷10分钟



6.等到西米全部闷至透明状，即可用清水冲洗干净，最好多冲洗几次，这样做出来的西米露口感特别好。



7.先将芒果切开，再用水果刀切成对角线菱形



8.用水果刀慢慢削去芒果皮，切好的芒果粒备用



9.碗里倒入牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀，加入煮好的西米



10.撒上切好的芒果粒。



11.一份美味可口的芒果西米露就做好了



12.喜欢吃冰的，可以把做好的芒果西米露放冰箱冷藏两三小时再食用



13.芒果西米露成品图

小贴士

1，煮西米的时候一定要有耐心，一边煮一边要不停的搅动，以免糊底影响口感。
2，同样的方法还可以加入椰浆，一样美味可口！
3，也可以把蜂蜜换成炼乳或者白糖，可以根据自己的喜好来调整。