柳叶饺:柳叶饺子

柳叶饺子

健康功效

猪肉:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉 800克 饺子皮 800克100克生姜 1个鸡蛋 2个适量 鸡精 适量 生抽 适量料酒 适量香油 适量胡椒粉 少许 凉开水 半小碗

柳叶饺子的做法

    1.把猪肉剁好装入小盆里,葱和生姜洗干净,鸡蛋,饺子皮备好

    2.把葱切葱花,生姜剁细

    3.在装入肉馅的盆里放入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,香油和少许胡椒粉,把鸡蛋打入

    4.用筷子朝一个方向搅拌,边搅拌边加入凉开水,使肉馅松软

    5.接着把切好的葱花和姜末放入搅拌均匀

    6.取一个碗倒入适量清水,拿一张饺子皮,在中间放入肉馅,四周沾点水(这样包的饺子会捏的更紧)

    7.在饺子皮的右边捏一个角

    8.然后把它捏紧

    9.接着把捏好的那个角再依次朝左边捏

    10.依次捏好后最后收尾捏紧

    11.包好的饺子依次放好

小贴士

肉馅里可以加入自己喜欢的配料
饺子皮是买的,有时间可以自己做饺子皮

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