海带汤家常做法:家常海带汤做法

家常海带汤做法

做法1:海带汤

菜谱食材 味精 半勺 蒜 一瓣 酱油 一勺 盐 三勺 猪肉 适量 芝麻油 少许 海带 一斤 做法步骤
  1. 将海带在水中浸泡(我是泡了一晚上)。猪肉切小块。

  2. 取出海带,切成,两厘米宽的小长条。

  3. 将锅预热。放入猪肉、盐一勺,酱油,翻炒。加少许芝麻油。

  4. 加入海带,继续翻炒2分钟,再撒一勺盐。

  5. 加入切好的蒜。

  6. 加水烧开(我放的是自己在家煮肉用的高汤),烧开后转中火熬制。

  7. 炖的差不多了,再撒一勺盐和味精,调制味道。就可以出锅了。

做法2:排骨海带汤

菜谱食材 姜 适量 排骨 适量 土豆 适量 盐 适量 海带 适量 做法步骤
  1. 排骨洗净,过沸水。海带清水浸泡2,3小时左右,切小片。土豆去皮,切块。

  2. 用最后浸泡海带的水煮排骨,加入姜片,少许黄酒和醋。加入切好的海带,一起炖煮40分钟左右,加入土豆块,煮20分钟左右。加适量盐调味即可

做法3:宿舍小电锅版海带汤

菜谱食材 香油 适量 盐 适量 火腿肠 两根 味极鲜 适量 裙带菜 适量 熟食用油 适量 做法步骤
  1. 锅中加热水,同时将裙带菜加些热水泡发(不要弄太多干的裙带菜,我抓了一把就够我一个人吃的了)

  2. 切两根火腿,水开后将火腿放入锅中,加一些味极鲜,熟的油(没有可以不用加),盐

  3. 最后加入裙带菜,出锅的时候淋一些香油,绝对的点睛之笔,一定要放哦

做法4:冬瓜海带汤

菜谱食材 盐 适量 白醋 适量 冬瓜 100g 香葱 适量 芝麻油 适量 海带 30g 做法步骤
  1. 冬瓜去皮去籽切片。

  2. 海带泡洗干净切丝。

  3. 锅内加适量水,放入姜丝烧开。

  4. 放入海带丝煮开,撇去浮沫,滴几滴白醋。

  5. 放入冬瓜煮开转小火10分钟。

  6. 撒入葱花,调入盐、芝麻油即可。

  7. 装盘^ ^。

  8. 清爽美味(⌒▽⌒)。

  9. 来一碗吧⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。

做法5:排骨海带汤

菜谱食材 排骨 700克 胡萝卜 150克 海带 200克 葱姜 少许 做法步骤
  1. 海带用凉水浸泡30分钟,我用的是袋装的海带丝,如果用大块的海带,可以用蒸锅蒸个三十分钟

  2. 排骨洗净,锅内放入凉水和排骨,焯水,之后过一下凉水

  3. 葱切段,姜切片

  4. 胡萝卜切滚刀块

  5. 锅内放入水,葱和姜,,大火烧开,撇去浮沫

  6. 加入海带和胡萝卜,小火煮2个小时

  7. 加入胡椒粉,盐,调味,即可出锅

做法6:绿豆海带汤

菜谱食材 白糖 适量 绿豆 适量 海带 适量 陈皮 适量 做法步骤
  1. 绿豆 海带提前泡6小时

  2. 海带 陈皮 洗净用剪刀剪成小片

  3. 将 海带 陈皮绿豆一起倒入锅中

  4. 按下煮豆键 保压设为40分钟

  5. 煮好的绿豆放入适量白糖,晾凉入冰箱即可

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